＜食 材＞
ポン酢(ミツカンポン酢でＯＫ) 100ｃｃ
醤 油 100ｃｃ
昆 布(これを入れると旨くなる)
生姜・白ネギをみじん切り
パセリのみじん切り
※パセリがないと美味しくない！
＜作り方＞
上記の野菜をみじん切りにした
物を器に入れて、ポン酢、醤油
昆布を入れてつけこむ。
分量ですが、生姜・ねぎは同量
パセリはそれよりも多い方が美
味しい。隠し味にモロ味噌を入
れる。お好みで量を調節して下
さい。モロ味噌の甘味が当りを
柔らかくしてくれる。
すぐに食べても美味しい。
このもろ味噌が隠し味